【テレビで紹介予定】フォーム透明醤油【納品日指定不可】

☆ご注文殺到のため発送が大幅に遅れております。

☆5/8放送予定 テレビ東京「カンブリア宮殿」

新しい醤油のかたちのご提案

フンドーダイ創業150年を節目販売を開始した「透明醤油」をムース化しました。

醤油を特許技術を用いて亜酸化窒素ガス充填で泡化（ムース状）

クリーミーなムース状のため、幅広い料理で立体感と滑らかな食感を両立させた演出をすることができます。

射出後の泡もちがよく、持続時間も30分ほどと長いため、従来のエスプーマと比べて料理の演出や提供が簡単で、立体的な盛付けなど料理の仕上がりを引き立てることができます。

料理に新しいアイデアを。

前菜、お寿司、ホームパーティー、バンケットフードの演出におすすめです。

輸出用調味料としても対応したアルミ缶形態で泡化（ムース状）に成功した醤油のムース商品です。

ムース状なので、液体・固形野菜・ハーブ・果物などの食材と絡みやすく、料理の幅を広げることができます。　

泡立て器やミキサーを使わずに、簡単に滑らかでふんわりとした軽い食感をお楽しみいただけるので、料理の楽しさイマジネーションを掻き立てます。