【メディアで話題！】フォーム 甘口醤油

☆5/8放送 テレビ東京「カンブリア宮殿」

新しい醤油のかたちのご提案

九州醤油で人気の甘口醤油（うまくちしょうゆ）をムース化しました。

醤油を特許技術を用いて亜酸化窒素ガス充填で泡化（ムース状）

クリーミーなムース状のため、幅広い料理で立体感となめらかな食感を両立させた演出をすることができます。

射出後の泡もちがよく、持続時間も30分ほどと長いため、従来のエスプーマと比べて料理の演出や提供が簡単で、立体的な盛付けなど料理の仕上がりを引き立てることができます。

料理に新しいアイデアを。

前菜、お寿司、ホームパーティー、バンケットフードの演出におすすめです。

輸出用調味料としても対応したアルミ缶形態で泡化（ムース状）に成功した醤油のムース商品です。

ムース状なので、液体・固形野菜・ハーブ・果物などの食材と絡みやすく、料理の幅を広げることができます。　

泡立て器やミキサーを使わずに、簡単にふんわりとした軽い食感をお楽しみいただけるので、料理の楽しさイマジネーションを掻き立てます。

【原材料表示】

しょうゆ（国内製造）/乳化剤、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類、アルギン酸Na）、亜酸化窒素、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa）、（一部に大豆・小麦・卵・乳成分を含む）

【栄養成分表示(100ｇ当たり)】

エネルギー 162kcal たんぱく質 6.2g 脂質 2.6g 炭水化物 28.7g 食塩相当量 6.4g

【賞味期限】

製造日より24ヶ月