＜透明醤油＞豚しゃぶ鍋

STEP1　ねぎは白髪ねぎにし、レタスの1cm幅に切る、豆苗は根元をカットし、えのきだけは軸を除いてほぐす、にんじんの細切りする。

STEP2　鍋に「しゃぶしゃぶ鍋の素」、水900mlを入れて火にかけ沸騰したら取り皿におたまで1～2杯スープをいれる。

STEP3　１を鍋のスープにつけてしゃぶしゃぶして火が通ったら取り皿にとっていただく。お好みで柚子胡椒などの薬味を添えても。