＜透明醤油＞唐揚げ

材料（2人前）

• 鶏もも肉　　　　　　　 300g
• フンドーダイ透明醤油　 大さじ2
• 酒　　　　　　　 　　　大さじ1
• にんにく　　　　　　　 3g
• 生姜　　　　　　　　　 10g
• 片栗粉　　　　　　　　 適量
• 油　　　　　　　 　　　適量

作り方

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。にんにく、生姜は皮をむいてすりおろす。
2. すりおろした生姜、にんにく、透明醤油、酒を混ぜたものに鶏肉を15～20分漬け込む
3. 漬込み液を切り、片栗粉をまぶして熱した油で揚げる

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