材料(2人前) 鶏もも肉 300g フンドーダイ透明醤油 大さじ2 酒 大さじ1 にんにく 3g 生姜 10g 片栗粉 適量 油 適量 作り方 鶏肉は食べやすい大きさに切る。にんにく、生姜は皮をむいてすりおろす。 すりおろした生姜、にんにく、透明醤油、酒を混ぜたものに鶏肉を15~20分漬け込む 漬込み液を切り、片栗粉をまぶして熱した油で揚げる