<透明醤油>ペペロンチーノ

材料(2人前)

  • パスタ麺        200g
  • ベーコン(スライス)  4枚
  • しめじ         80g
  • にんにく        2片
  • オリーブオイル     大さじ3
  • フンドーダイ 透明醤油 大さじ2
  • 赤唐辛子        2~3本

作り方

  1. にんにくは輪切り、ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきをとって小房に分けておく
  2. パスタ麺は表示通り茹でておく
  3. フライパンにオリーブオイル(大さじ2)、にんにく、赤唐辛子を熱し、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎ、しめじを加えて炒める
  4. ゆであがったパスタを入れて透明醤油、オリーブオイル(大さじ1)を加えて炒め合わせ、器に盛り付けたら完成

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