材料(2人前) さば(半身) 2枚 フンドーダイ 透明醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 料理酒 大さじ1 生姜(すりおろし) 小さじ1/2 片栗粉 適量 揚げ油 適量 かいわれ大根 5g 作り方 さばは4cm幅に切る。 ジッパー付きの保存袋に1と調味料と生姜を入れてよく揉み、冷蔵庫で10分程度漬け込む。 汁気を切った2に片栗粉をまぶして揚げる。(180℃で4分程度) 皿に盛り付け、かいわれ大根を乗せて完成