材料(2人前) 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g 白菜 400g 大根 100g 玉ねぎ 50g しょうが(チューブでもOK) 10g 透明醤油でつくっただし醤油 大さじ2.5 水溶き片栗粉 適量 作り方 豚肉・白菜は食べやすい大きさに切る 大根・玉ねぎ・生姜はすりおろし、混ぜる 鍋に白菜と2を入れて蓋をし、中火で煮る 水分が増えてきたら、豚肉とだし醤油を加え、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつければ完成