材料(2人前) そうめん 2束(約100g) トマト 1個(約200g) 透明醤油でつくっただし醤油 50ml 水 100ml 大葉 2枚 作り方 トマトはヘタをとってラップをし、冷凍しておく 透明醤油でつくっただし醤油と水を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす そうめんはゆでて冷水にさらし、水気を切る 凍ったトマトは水で洗って皮をむき、すりおろす そうめんを器に盛り、だしをかけて、すりおろしたトマト・刻んだ大葉を乗せれば完成