材料(2~3人前) かぼちゃ 400g 鶏ひき肉 100g サラダ油 適量 水溶き片栗粉 15ml 透明醤油でつくっただし醤油 40ml 水 400ml 作り方 かぼちゃは一口大に切る フライパンに油を熱し、中火でひき肉を炒める ひき肉がほぐれたら、だし醤油と水を加えてかぼちゃの皮目を下にして入れ、アルミホイルをかぶせて中火で10分ほど煮る かぼちゃに火が通ったら、かぼちゃだけ器に盛り付け、残った煮汁に水溶き片栗粉をいれてトロミを付けて、かけたら完成