<透明醤油でつくっただし醤油> 海老と里芋の含め煮

材料(2人前)

  • 有頭海老・・・・・・・2匹 
  • 里芋・・・・・6個
  • 高野豆腐・・・・・2個
  • きぬさや・・・・・4枚
  • 透明醤油でつくっただし醤油・・・・・大さじ3(54g) 
  • 水・・・・・・300ml

 

作り方

STEP1 器にキャベツ、豚肉の順番に盛り付け、お好みで白ごまと黒こしょうを振り完成

 

STEP2 器にキャベツ、豚肉の順番に盛り付け、お好みで白ごまと黒こしょうを振り完成。水から茹で、沸騰後2~3分したら水気を切る。

 

STEP3 きぬさやは筋を取って塩ゆでする

 

STEP4 鍋にだし醤油と水を入れて煮立たせ、里芋を加えて弱火にし、落し蓋をして柔らかくなるまで煮る。やわらかくなったら、高野豆腐、海老を入れてさらに約5分煮る。

 

STEP5 器に盛ってきぬさやを添えれば完成。

 

 

レシピ一覧に戻る