材料（2人前）
- 鶏手羽元……8本
- ゆで卵……2個
- ブロッコリー……1/2本
- にんにく……1枚
- 生姜……1枚
- らっきょう酢……45cc
- 濃口しょうゆ……60cc
- みりん……60cc
- 砂糖……大さじ1
- 水……500cc
作る
STEP1 手羽元は水気を拭き取る。生姜は薄切りに、にんにくは軽くつぶしておく。
STEP2 ステンレス鍋に分量のらっきょう酢、濃口しょうゆ、みりん、砂糖、水を入れます。
STEP3 生姜、にんにくを加えて火にかけ、じっとさせます。
STEP4 手羽元とゆで卵を入れ、蓋をして中火で20分煮ます。
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