＜透明醤油＞炊き込みご飯

材料（4人前）

• 米　　　　　　　 　　　2合
• しめじ　　　　　　　　 50g
• 鶏もも肉　　　　　　　 150g
• フンドーダイ透明醤油　 大さじ1・1/2
• みりん　　　　　　　　 大さじ1・1/2
• 酒　　　　　　　 　　　大さじ1・1/2
• だし汁　　　　　　　　 大さじ3
• 塩　　　　　　　 　　　少々
• 海苔　　　　　　 　　　少々

作り方

1. 米は炊く30分前以上に研ぎ、ざるにあげておく
2. 鶏肉は1ｃｍ角、しめじは石づきを切り落として子房に分ける
3. 炊飯器に米と調味料を入れて通常の目盛まで水を入れる
4. 2の具材を入れて炊飯する
5. 炊きあがったら刻んだ海苔をのせて完成

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