材料（2人前） 【A】 鶏ひき肉 75g 酒 小さじ1 片栗粉 小さじ1 醤油 小さじ1/2 しょうが汁 小さじ1/2 大根 100g にんじん 50g 水 300ml 醤油 小さじ2 フンドーダイ 煎り酒 小さじ2 ねぎ 少々 ※南関揚げをいれても◎ 作り方 Aを混ぜ合わせ、つみれを作る にんじん、大根はいちょう切りにする 鍋に切った野菜と水を加えて煮る。野菜に火が通ったらつみれを丸く成形して加える つみれに火が通ったら、醤油、煎り酒を加えてひと煮たちさせる 器に盛り、切ったねぎを散らせば出来上がり
