資料（2人前） サラダたまねぎ……50g じゃがいも……2個(200g) きゅうり……1本(80g) 塩（きゅうりの塩もみ用）……適量（きゅうり重量の2%） マヨネーズ……大さじ1(12g) バジルドレッシング……大さじ2(30g) ※量はお好みで調整してください 塩こしょう……少々 ミニトマト……適宜 作る STEP1 玉ねぎは薄切り、水にさら水気を切るにはスライサー を使ってじっくりスライス、全体に塩を振って 10分以上しんなりしてきたら、流水でサッと流し、水気を切る STEP2 じゃがいもはよく洗い、皮付きのままラップでふんわり包み、加熱効率のよい 回転皿の端に置きます（600Wの電子レンジの場合、10分が目安） STEP3 STEP2に火が通ったら、皮をむいてマッシャ―で潰し、STEP1と混ぜ合わせる STEP4 STEP3にマヨネーズとバジルドレッシングを加えてよく混ぜ合わせ、 塩こしょうで味を調えたら出来上がり
