材料(2人前) 牛肉 200g しらたき 80g 焼き豆腐 180g 椎茸 70g 白菜 200g 春菊 70g 人参 40g 卵 2個 煮物調味料 100ml 水 100ml (煮物調味料:水=1:1) 作り方 STEP1 牛肉・野菜・しらたき・焼き豆腐を適当な大きさに切る。 STEP2 鍋に牛脂を入れ、牛肉にさっと火を通し、煮物調味液と水を加える。 STEP3 他の材料も加えて、煮えたところから、卵をつけて頂く。