<煮物調味料>プルコギ

材料(2人前) 

  •  牛バラスライス   160g
  •  玉ねぎ             50g
  •  椎茸          30g
  •  えのきたけ       40g
  •  人参          40g
  •  ニラ            50g
  •  にんにく      3g
  •  白ごま         5g
  •  はちみつ      大さじ1
  •  ごま油       小さじ2
  •  コチュジャン    10g
  •  煮物調味料     80ml
  •  水         20ml

作り方

STEP1 牛バラスライス、野菜を食べやすい大きさに切る。

STEP2 ボールに牛バラスライスとはちみつを加え、よく揉みこむ。

STEP3 煮物調味料とコチュジャンを混ぜ、②に加えて揉みこむ。30分程おいて野菜を加える。

STEP4 強火で③を焼き、汁気が飛んだら火を止め、ごま油と白ごまを全体に絡める。

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