<煮物調味料>牛丼

材料(2人前)

  •  牛薄切り肉    160g
  •  玉ねぎ      1/2個
  •  青ねぎ      1本
  •  紅しょうが    20g
  •  ご飯         丼2杯分
  •  煮物調味料    80ml
  •  水        200ml

作り方

STEP1 牛薄切り肉は3㎝の長さに切る。玉ねぎは5㎜幅に切る。青ねぎは根元を切り落とし、斜め切りにする。

STEP2 鍋に煮物調味料と水を入れ、強火にかけ、牛肉を加えアクを取り、玉ねぎを加える。再び煮立ったら火を弱め、蓋をして5~6分煮る。

STEP3 青ねぎを加えて更に1~2分煮て火を止める。丼にご飯を盛り、その上にのせる。お好みで紅しょうがをのせて完成。

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