＜煮物調味料＞牛丼

STEP1　牛薄切り肉は3㎝の長さに切る。玉ねぎは5㎜幅に切る。青ねぎは根元を切り落とし、斜め切りにする。

STEP2　鍋に煮物調味料と水を入れ、強火にかけ、牛肉を加えアクを取り、玉ねぎを加える。再び煮立ったら火を弱め、蓋をして5～6分煮る。

STEP3　青ねぎを加えて更に1～2分煮て火を止める。丼にご飯を盛り、その上にのせる。お好みで紅しょうがをのせて完成。