＜煮物調味料＞かしわ飯

STEP1　鍋を熱して油をひき、細かく切った鶏肉、干し椎茸、千切りにした人参、ささがきにしたごぼうを軽く炒める。

STEP2　煮物調味料、濃口醤油を入れて、木べら等で混ぜながら、汁気がなくなるくらいまで煮詰めて火からおろす。

STEP3　粗熱が取れたら蓋をして、鍋ごと冷蔵庫で一晩冷蔵庫で保管する。

STEP4　翌朝、再び鍋を火にかけてしっかりと火を通し、炊き上がったご飯と混ぜ合わせる。