＜煮物調味料＞磯部いももち

STEP1　洗ったじゃがいもをラップに包み、レンジで加熱する。（500ｗで6分半または　600ｗで6分）

STEP2　熱いうちに皮をむき、滑らかになるまでよくつぶしたら、片栗粉、牛乳を加えて混ぜ、まとまりが出たら手でこねる。

STEP3　水で濡らした手で成型する。

STEP4　フライパンにバターを熱し、③を並べて両面をこんがり焼く。煮物調味料をストレートで加えて煮絡める。海苔を巻いて完成。