<煮物調味料>磯部いももち

材料(2人前)

  •  じゃがいも    2個
  •  片栗粉      大さじ3
  •  牛乳       大さじ2
  •  有塩バター    10g
  •  煮物調味料    大さじ5
  •  海苔       適量
     (煮物調味料=ストレート)

 

作り方

STEP1 洗ったじゃがいもをラップに包み、レンジで加熱する。(500wで6分半または 600wで6分)

STEP2 熱いうちに皮をむき、滑らかになるまでよくつぶしたら、片栗粉、牛乳を加えて混ぜ、まとまりが出たら手でこねる。

STEP3 水で濡らした手で成型する。

STEP4 フライパンにバターを熱し、③を並べて両面をこんがり焼く。煮物調味料をストレートで加えて煮絡める。海苔を巻いて完成。

 

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