材料（4人前）
- ゴボウ……… 300g
- レンコン……50g
- ごま油…… 小さじ1(4g)
- ニンジン……160g
- 糸こんにゃく…… 150g
- 一味唐辛子……少々
【 調味料 】
- 醤油………20ml
- みりん……20ml
- 砂糖……20g
- 酒……20ml
→4つの調味料が、これ1本でOK!
フンドーダイ煮物調味料：80ml
作り方
STEP1 ゴボウとニンジンは太めのマッチ棒状(約2mm幅角)に、レンコンは半月形に切る。ゴボウとレンコンを水にさらす。
STEP2 糸こんにゃくを5㎝幅に切り、熱湯でひとゆでする。
STEP3 フライパンでごま油を熱し、①と②を炒める。調味料を加え、時々かき混ぜながら、煮汁がなくなるまで炒める。（炒める際、材料に火が通っていれば水を加えず、ストレートで絡めてもOK）
STEP4 一味唐辛子を振りかけたら出来上がり。
使用した商品
