材料（4人前）
- 鶏手羽中(ハーフ)……… 12本(約200g)
- サラダ油……大さじ1/2
- ジャガイモ…… 300g
- 水……160ml
【 調味料 】
- 醤油………20ml
- みりん……20ml
- 砂糖……20g
- 酒……20ml
→4つの調味料が、これ1本でOK!
フンドーダイ煮物調味料：80ml
作り方
STEP1 ジャガイモは皮をむき、一口大に切って水にさらし、水気を切っておく。
STEP2 鍋でサラダ油を熱し、手羽中と、①のじゃがいもを軽く炒める。調味料と水を加えて煮立たせる。
STEP3 ジャガイモを崩さないようにして、鍋底を動かしながら煮含める。ジャガイモに火が通ったら出来上がり。
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