<煮物調味料>手羽中とじゃがいもの煮物

材料(4人前)

  • 鶏手羽中(ハーフ)……… 12本(約200g)
  • サラダ油……大さじ1/2
  • ジャガイモ…… 300g
  • 水……160ml

 

【 調味料 】 

  • 醤油………20ml
  • みりん……20ml
  • 砂糖……20g
  • 酒……20ml

→4つの調味料が、これ1本でOK!
フンドーダイ煮物調味料:80ml

作り方

STEP1 ジャガイモは皮をむき、一口大に切って水にさらし、水気を切っておく。

STEP2 鍋でサラダ油を熱し、手羽中と、①のじゃがいもを軽く炒める。調味料と水を加えて煮立たせる。

STEP3 ジャガイモを崩さないようにして、鍋底を動かしながら煮含める。ジャガイモに火が通ったら出来上がり。

 

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