＜煎り酒＞きんぴらごぼう

材料（2人前）

• ごぼう　　　　　　　 1/2本
• にんじん　　　　　　 1/4本
• フンドーダイ 煎り酒　大さじ2
• 水　　　　　　　　　 大さじ2
• 白ごま　　　　　　　 適量

作り方

1. ごぼうとにんじんは千切りにする。ごぼうは水に浸し、あく抜きをして水気を切っておく
2. ごぼう、にんじんを油で炒めて煎り酒と水を加え、汁気がなくなるまで炒める
3. ごまをふりかけて出来上がり

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