材料（2人前）
- 高野豆腐……1個
- にんじん……40g
- さやえんどう……適量
【A】
- 減塩醤油……小さじ2と1/2（15g）
- 砂糖……小さじ2（6g）
- みりん……小さじ3（18g）
- 酒……小さじ1（5g）
- 塩……少々
作る
STEP1 高野豆腐は湯につけて戻し、縦半分にしてから4つに切る。にんじんは皮をむき、一口大に切る
STEP2 鍋にSTEP1とAを入れ、沸騰したら弱火にしてにんじんが柔らかくなるまで煮る
STEP3 器にSTEP2を盛り付けて、彩りにゆでたさやえんどうを添えれば完成
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