＜揚げ出し豆腐のたれ＞かぼちゃのそぼろあんかけ

材料（2～3人前）

• かぼちゃ　　　　　　150g
• 合い挽き肉　　　　　40g
• 揚げ出し豆腐のたれ　30g
• 水　　　　　　　　　30ml

作り方

1. かぼちゃは一口大に切って耐熱皿に乗せ、濡れたキッチンペーパーをのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱する
2. 熱した鍋に合い挽き肉を入れて色が変わるまで炒めたら、揚げ出し豆腐のたれと水を加えて軽くとろみがつくまで煮る
3. 器にかぼちゃを盛り、上から2のあんかけをかけて出来上がり

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