材料（2~３人前）
- じゃがいも……2個(約300g)
- にんじん……50g
- 玉ねぎ……50g
- ロースハム……2枚
- ブロッコリー……60g
- 塩……少々
- シーザードレッシング……80ml
作る
STEP1 じゃがいもはよく洗って皮付きのまま水から茹でる
竹串がすっと通るくらいまで柔らかくなったら、熱いうちに布巾などに包んで
皮をむく
STEP2 にんじんはいちょう切りにし、ブロッコリーは一口大の子房に切り分け、
それぞれ茹でる
STEP3 ロースハムは色紙切りにする
玉ねぎは薄切りにして塩もみし、しんなりしたら水気をしっかり絞っておく
STEP3 STEP1のじゃがいもは暖かいうちにフォークなどでつぶし、にんじん、
シーザードレッシングを半量加えて下味をつける
STEP4 粗熱が取れたらブロッコリー、ロースハム、玉ねぎ、残りのシーザー
ドレッシングを加えて混ぜ、器に盛れば完成
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