＜らっきょう酢＞かにかまと白菜の酢の物

STEP1　白菜は短冊に切って塩を振り、しんなりしたら手で揉んで汁気を切る。

STEP2　かにかまは半分に切り、細かくほぐす。

STEP3　ボウルにかにかまと白菜を合わせ、らっきょう酢をかける。冷蔵庫で30分以上冷やしてから盛り付ける。