特集&おしらせ

敬老の日

敬老の日

ありがとうを、熊本のおいしさと一緒に。 いつも温かく見守ってくれる、おじいちゃん、おばあちゃんへ。 敬老の日は、日頃の感謝と「これからも元気でいてね」の気持ちを込めて、熊本のおいしいものを贈りませんか？ 甘くてみずみずしいデコポンゼリーや、ちょっと特別なウイスキー、熊本ならではの馬刺し。 毎日の食卓で楽しめるジャージー牛乳やヨーグルト、見た目にも華やかなベジフラワー、こだわりの調味料詰め合わせまで。 贈る相手の好みに合わせて選べる、熊本ならではの贈り物を取り揃えました。 大切な方の笑顔を思い浮かべながら、心を込めたひと品をお選びください。 食卓を彩る、ベジフラワー 野菜を花束のように束ねた、見た目にも楽しい「ベジフラワー」。 いつもの花束とはひと味違う、遊び心のある贈り物です。 飾って楽しんだあとは、おいしく味わえるのも魅力。 「こんな贈り物、初めて！」と驚いてもらえる、印象に残るギフトです。 つるんと楽しむ、デコポンゼリー 熊本を代表する柑橘「デコポン」のおいしさを、ひんやりつるんと楽しめるゼリー。  さっぱりとした甘さで食べやすく、食後のデザートやおやつにもぴったりです。 遠くに暮らすおじいちゃん、おばあちゃんへの贈り物にもおすすめです。 ゆっくり味わう、こだわりのウイスキー お酒がお好きな方には、ゆっくりと楽しめるウイスキーを。  一日の終わりにグラスを傾けながら、贅沢なひとときを過ごしていただけます。 「いつもありがとう」の気持ちと一緒に、大人のための特別な贈り物を。 熊本名物を贈る、馬刺し 熊本といえば、やっぱり馬刺し。 特別な日に味わいたい熊本ならではのごちそうは、敬老の日の贈り物にもぴったりです。 お酒のお供としてはもちろん、ご家族が集まる食卓にもおすすめです。 毎日の楽しみ、ジャージー牛乳＆ヨーグルト 濃厚でコクのある味わいを楽しめるジャージー牛乳とヨーグルト。 毎日の食卓に取り入れやすいものだからこそ、身近な方への贈り物にもおすすめです。 おいしく楽しめるものを贈って、いつものひとときをちょっと豊かに。 こだわりのおいしさを詰め合わせて 何を贈ろうか迷ったら、調味料の詰め合わせセットはいかがでしょうか？...

敬老の日

ありがとうを、熊本のおいしさと一緒に。 いつも温かく見守ってくれる、おじいちゃん、おばあちゃんへ。 敬老の日は、日頃の感謝と「これからも元気でいてね」の気持ちを込めて、熊本のおいしいものを贈りませんか？ 甘くてみずみずしいデコポンゼリーや、ちょっと特別なウイスキー、熊本ならではの馬刺し。 毎日の食卓で楽しめるジャージー牛乳やヨーグルト、見た目にも華やかなベジフラワー、こだわりの調味料詰め合わせまで。 贈る相手の好みに合わせて選べる、熊本ならではの贈り物を取り揃えました。 大切な方の笑顔を思い浮かべながら、心を込めたひと品をお選びください。 食卓を彩る、ベジフラワー 野菜を花束のように束ねた、見た目にも楽しい「ベジフラワー」。 いつもの花束とはひと味違う、遊び心のある贈り物です。 飾って楽しんだあとは、おいしく味わえるのも魅力。 「こんな贈り物、初めて！」と驚いてもらえる、印象に残るギフトです。 つるんと楽しむ、デコポンゼリー 熊本を代表する柑橘「デコポン」のおいしさを、ひんやりつるんと楽しめるゼリー。  さっぱりとした甘さで食べやすく、食後のデザートやおやつにもぴったりです。 遠くに暮らすおじいちゃん、おばあちゃんへの贈り物にもおすすめです。 ゆっくり味わう、こだわりのウイスキー お酒がお好きな方には、ゆっくりと楽しめるウイスキーを。  一日の終わりにグラスを傾けながら、贅沢なひとときを過ごしていただけます。 「いつもありがとう」の気持ちと一緒に、大人のための特別な贈り物を。 熊本名物を贈る、馬刺し 熊本といえば、やっぱり馬刺し。 特別な日に味わいたい熊本ならではのごちそうは、敬老の日の贈り物にもぴったりです。 お酒のお供としてはもちろん、ご家族が集まる食卓にもおすすめです。 毎日の楽しみ、ジャージー牛乳＆ヨーグルト 濃厚でコクのある味わいを楽しめるジャージー牛乳とヨーグルト。 毎日の食卓に取り入れやすいものだからこそ、身近な方への贈り物にもおすすめです。 おいしく楽しめるものを贈って、いつものひとときをちょっと豊かに。 こだわりのおいしさを詰め合わせて 何を贈ろうか迷ったら、調味料の詰め合わせセットはいかがでしょうか？...

夏の食卓をもっとおいしく。お盆に楽しむ調味料特集

家族が集まるお盆の食卓では、「せっかく集まるのだからちょっと豪華な食卓にしたい！」と食事の準備をされる方も多い一方で、「なるべく手間をかけずに時短で準備できれば…」と思う方も多いのではないでしょうか。そこで、様々なお料理に使えて、味を決める、簡単に使えるフンドーダイの調味料をご紹介！忙しい夏休み、お盆の時期も、健康で美味しいお料理を応援します！ ◆煮物調味料フンドーダイと言えばコレ！熊本では広く親しまれるようになった「煮物調味料」本品：水＝1：3で煮込むだけ！「調味料の調合が大変・味が安定しない・味付けが難しい」等の煮物をつくるときの悩みを解決してくれる商品です。煮物以外の料理の味付けにも大活躍！これ1本で簡単においしく仕上がります。   ◆和風白だしかつお節、煮干しいわし、さば節、昆布、ほたての旨味が広がる本格和風だしです。本品：水＝1：11であったかお吸いものに！炊き込みご飯や茶わん蒸し、夏野菜の焼き浸しの味付けや、しょうゆとみりんを加えて天つゆにもおすすめです。   ◆カンタンべんり酢甘味と酸味、旨味のバランスがとれた調味酢です。南蛮漬けはもちろん、ごま油を加えて冷やし中華のタレに、夏野菜を漬込んでピクルスに！ドレッシングなど「かけるお酢」としても大変便利です。   ◆革命のにんにくだれ(しょうゆダレ、旨辛みそダレ、レモン塩ダレ)家族が集まる日は、みんなで楽しめるBBQも人気です。お肉はもちろん、かぼちゃ・とうもろこし・なす・ピーマンなどの夏野菜や、塩焼きそばなどにもこれらのタレがよく合います。お好みで味を変えながら食べられるよう、数種類のタレを用意しておくと、大人も子どもも楽しめます。   ＜番外編＞お土産としておすすめ！◆透明醤油・平成2本詰合わせ話題の「透明醤油」と甘口醤油が初めての方にもおすすめの「平成」。高級感のあるパッケージでお土産や贈り物にぴったりの商品です！   ◆九州熊本おつまみセット熊本のおつまみといったらコレ！人気の馬ホルモン味噌煮込みと馬スジ醤油煮込みが各2個入ったお得なセットです。・九州熊本馬ホルモン味噌煮込馬ホルモンに合わせた秘伝のみそで、じっくり柔らかく煮込みました。お酒のおつまみや、食卓にもう1品ほしいときにおすすめの商品です。・九州熊本馬スジ醤油煮込馬スジを香り豊かな自家製醤油でじっくり煮込みました。熊本県産の千切り生姜を使用しています。 【熊本のお盆豆知識】  お盆といえば8月のイメージが一般的ですが、熊本では地域によって「7月盆」と「8月盆」の2つの風習があります。 全国的に見ても珍しい7月盆は、熊本市をはじめ、山鹿市や合志市など県北部の地域で多く見られる風習です。 7月盆の地域では、7月13日頃にご先祖様をお迎えし、15日頃にお見送りをします。 一方で、8月盆の地域では、全国的な風習と同じく8月13日頃から15日頃にかけて行われます。 お盆の時期が7月と8月に分かれる主な理由は、明治時代の改暦による約1ヶ月のズレと農繁期の都合です。 お盆は古来より旧暦(太陰太陽暦)の7月15日頃に行われていましたが、新暦(現在の7月15日頃）では、農村部では農繁期の忙しい時期に被っていました。 そのため、新暦ではひと月遅らせ8月15日ごろに行う地域が多くなったそうです。 熊本市内で7月15日に行われる坪井川精霊流しや、8月15日の川尻町精霊流しは特に有名で、無数の万灯篭や精霊船が流れる光景は熊本の夏の風物詩となっています。 精霊流し（しょうろうながし）は、お盆の最終日に故人の戒名や名前を書いた灯籠や提灯などで華やかに飾られた船を川や海へ流してご先祖様の霊を極楽浄土へ送り出す、主に九州地方で行われる伝統的な行事です。

夏の食卓をもっとおいしく。お盆に楽しむ調味料特集

家族が集まるお盆の食卓では、「せっかく集まるのだからちょっと豪華な食卓にしたい！」と食事の準備をされる方も多い一方で、「なるべく手間をかけずに時短で準備できれば…」と思う方も多いのではないでしょうか。そこで、様々なお料理に使えて、味を決める、簡単に使えるフンドーダイの調味料をご紹介！忙しい夏休み、お盆の時期も、健康で美味しいお料理を応援します！ ◆煮物調味料フンドーダイと言えばコレ！熊本では広く親しまれるようになった「煮物調味料」本品：水＝1：3で煮込むだけ！「調味料の調合が大変・味が安定しない・味付けが難しい」等の煮物をつくるときの悩みを解決してくれる商品です。煮物以外の料理の味付けにも大活躍！これ1本で簡単においしく仕上がります。   ◆和風白だしかつお節、煮干しいわし、さば節、昆布、ほたての旨味が広がる本格和風だしです。本品：水＝1：11であったかお吸いものに！炊き込みご飯や茶わん蒸し、夏野菜の焼き浸しの味付けや、しょうゆとみりんを加えて天つゆにもおすすめです。   ◆カンタンべんり酢甘味と酸味、旨味のバランスがとれた調味酢です。南蛮漬けはもちろん、ごま油を加えて冷やし中華のタレに、夏野菜を漬込んでピクルスに！ドレッシングなど「かけるお酢」としても大変便利です。   ◆革命のにんにくだれ(しょうゆダレ、旨辛みそダレ、レモン塩ダレ)家族が集まる日は、みんなで楽しめるBBQも人気です。お肉はもちろん、かぼちゃ・とうもろこし・なす・ピーマンなどの夏野菜や、塩焼きそばなどにもこれらのタレがよく合います。お好みで味を変えながら食べられるよう、数種類のタレを用意しておくと、大人も子どもも楽しめます。   ＜番外編＞お土産としておすすめ！◆透明醤油・平成2本詰合わせ話題の「透明醤油」と甘口醤油が初めての方にもおすすめの「平成」。高級感のあるパッケージでお土産や贈り物にぴったりの商品です！   ◆九州熊本おつまみセット熊本のおつまみといったらコレ！人気の馬ホルモン味噌煮込みと馬スジ醤油煮込みが各2個入ったお得なセットです。・九州熊本馬ホルモン味噌煮込馬ホルモンに合わせた秘伝のみそで、じっくり柔らかく煮込みました。お酒のおつまみや、食卓にもう1品ほしいときにおすすめの商品です。・九州熊本馬スジ醤油煮込馬スジを香り豊かな自家製醤油でじっくり煮込みました。熊本県産の千切り生姜を使用しています。 【熊本のお盆豆知識】  お盆といえば8月のイメージが一般的ですが、熊本では地域によって「7月盆」と「8月盆」の2つの風習があります。 全国的に見ても珍しい7月盆は、熊本市をはじめ、山鹿市や合志市など県北部の地域で多く見られる風習です。 7月盆の地域では、7月13日頃にご先祖様をお迎えし、15日頃にお見送りをします。 一方で、8月盆の地域では、全国的な風習と同じく8月13日頃から15日頃にかけて行われます。 お盆の時期が7月と8月に分かれる主な理由は、明治時代の改暦による約1ヶ月のズレと農繁期の都合です。 お盆は古来より旧暦(太陰太陽暦)の7月15日頃に行われていましたが、新暦(現在の7月15日頃）では、農村部では農繁期の忙しい時期に被っていました。 そのため、新暦ではひと月遅らせ8月15日ごろに行う地域が多くなったそうです。 熊本市内で7月15日に行われる坪井川精霊流しや、8月15日の川尻町精霊流しは特に有名で、無数の万灯篭や精霊船が流れる光景は熊本の夏の風物詩となっています。 精霊流し（しょうろうながし）は、お盆の最終日に故人の戒名や名前を書いた灯籠や提灯などで華やかに飾られた船を川や海へ流してご先祖様の霊を極楽浄土へ送り出す、主に九州地方で行われる伝統的な行事です。

季節の行事とともに楽しむ夏の味覚特集

季節の行事とともに楽しむ夏の味覚特集

7月は、半夏生や七夕、土用の丑の日など、季節の節目となる行事が続く月です。 旬の食材や伝統的な食文化を楽しみながら、いつもの食卓を少し特別にしてみませんか。 今回は、7月の行事に合わせておすすめしたい調味料をご紹介します。   七夕 夏の定番・そうめんを楽しむ 7月7日の七夕には、天の川に見立てたそうめんを食べる風習があります。 暑さが増すこの時期は、冷たいそうめんや冷やしうどんなど、のどごしの良い麺料理が恋しくなります。 色とりどりの夏野菜や薬味を添えれば、見た目も涼やかな七夕メニューに。家族で楽しむ食卓にもぴったりです。 そうめんだけでなく、冷やしうどんや和え物など、夏ならではの料理に活躍する調味料を取り入れて、季節の味覚をお楽しみください。 【おすすめの料理と調味料】・そうめん：極みだしつゆ、煎り酒、華やかゆずぽん酢・冷やしうどん：極みだしつゆ、和風白だし・夏野菜の揚げびたし：極みだしつゆ・和風パスタ：ゆずぽん酢、だしでおいしい透明醤油   半夏生（はんげしょう） タコ料理をもっと美味しく 半夏生は、夏至から数えて11日目頃にあたる季節の節目の日です。 関西地方を中心に、豊作への願いを込めてタコを食べる風習があります。 タコの足のように稲がしっかりと根を張ることを願ったといわれています。 刺身やカルパッチョ、酢の物、たこ飯など、さまざまな料理で楽しめるタコ。 素材の旨みを引き立てる調味料があれば、さらに美味しく味わえます。 【おすすめの料理と調味料】 ・刺身：蔵仕込みさしみしょうゆ ・カルパッチョ：透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢 ・酢の物：カンタンべんり酢 ・たこ飯：煮物調味料、極みだしつゆ   土用の丑の日 夏の味覚・うなぎを味わう 土用の丑の日は、暑い夏を元気に乗り切るためにうなぎを食べる風習として知られています。 香ばしく焼き上げたうなぎは、うな丼やひつまぶしなど、さまざまな楽しみ方ができるのも魅力です。 また、うなぎだけでなく、うどん、梅、瓜、うし(牛肉)など「う」のつく食べ物も食べられます。...

季節の行事とともに楽しむ夏の味覚特集

7月は、半夏生や七夕、土用の丑の日など、季節の節目となる行事が続く月です。 旬の食材や伝統的な食文化を楽しみながら、いつもの食卓を少し特別にしてみませんか。 今回は、7月の行事に合わせておすすめしたい調味料をご紹介します。   七夕 夏の定番・そうめんを楽しむ 7月7日の七夕には、天の川に見立てたそうめんを食べる風習があります。 暑さが増すこの時期は、冷たいそうめんや冷やしうどんなど、のどごしの良い麺料理が恋しくなります。 色とりどりの夏野菜や薬味を添えれば、見た目も涼やかな七夕メニューに。家族で楽しむ食卓にもぴったりです。 そうめんだけでなく、冷やしうどんや和え物など、夏ならではの料理に活躍する調味料を取り入れて、季節の味覚をお楽しみください。 【おすすめの料理と調味料】・そうめん：極みだしつゆ、煎り酒、華やかゆずぽん酢・冷やしうどん：極みだしつゆ、和風白だし・夏野菜の揚げびたし：極みだしつゆ・和風パスタ：ゆずぽん酢、だしでおいしい透明醤油   半夏生（はんげしょう） タコ料理をもっと美味しく 半夏生は、夏至から数えて11日目頃にあたる季節の節目の日です。 関西地方を中心に、豊作への願いを込めてタコを食べる風習があります。 タコの足のように稲がしっかりと根を張ることを願ったといわれています。 刺身やカルパッチョ、酢の物、たこ飯など、さまざまな料理で楽しめるタコ。 素材の旨みを引き立てる調味料があれば、さらに美味しく味わえます。 【おすすめの料理と調味料】 ・刺身：蔵仕込みさしみしょうゆ ・カルパッチョ：透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢 ・酢の物：カンタンべんり酢 ・たこ飯：煮物調味料、極みだしつゆ   土用の丑の日 夏の味覚・うなぎを味わう 土用の丑の日は、暑い夏を元気に乗り切るためにうなぎを食べる風習として知られています。 香ばしく焼き上げたうなぎは、うな丼やひつまぶしなど、さまざまな楽しみ方ができるのも魅力です。 また、うなぎだけでなく、うどん、梅、瓜、うし(牛肉)など「う」のつく食べ物も食べられます。...

暑さに打ち勝つ！夏バテ対策特集

近年は、暑くなる時期がどんどん早まっていますね。特に梅雨の時期以降は、夏バテで食欲がなくなってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、夏本番を迎える前に知っておきたい、フンドーダイ商品を使ったさっぱりメニュー・がっつりメニューをご紹介いたします！早めの対策で、今年の夏を元気に乗り切りましょう！   ★スタミナ料理・あっさり料理で暑さに打ち勝つ！商品のご提案★  ●革命のにんにくダレシリーズ「3時間でにおいが消えるにんにく」を使用した革命のにんにくダレシリーズ！しょうゆダレ・旨辛みそダレ・レモン塩ダレの3種展開です。容器は、最後まで使い切れる「スポッとecoボトル」を採用！※効果には個人差があります   ●うまみの一皿パスタソースシリーズ麺に和えるだけで簡単に美味しく仕上がるパスタソースです。梅とかつお・ゆずと青唐辛子・椎茸とにんにくの和風フレーバー3種展開です。   ●煎り酒 日本酒に鰹節や梅酢などを加えた日本古来の調味料。梅酢の酸味と鰹節の旨味が効いており、さっぱりとした味わいが特徴です。お醤油やぽん酢、めんつゆの代わりにもお使いいただけます。※酒とありますがアルコール感はありません。     ★もりもりがっつり食べたいメニュー★ ●革命のにんにくしょうゆだれ ＜ステーキ＞   ＜ステーキライス＞   ●革命のにんにく旨辛みそだれ ＜チキンステーキ＞   ＜ポテトサラダ＞   ●革命のにんにくレモン塩だれ ＜豚肉の塩レモンソテー＞   ＜イカの塩レモン焼きそば＞   ★あっさり・さっぱり食べたいメニュー★ ●うまみの一皿パスタソース 梅とかつお ＜梅とささみの夏パスタ＞...

暑さに打ち勝つ！夏バテ対策特集

近年は、暑くなる時期がどんどん早まっていますね。特に梅雨の時期以降は、夏バテで食欲がなくなってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、夏本番を迎える前に知っておきたい、フンドーダイ商品を使ったさっぱりメニュー・がっつりメニューをご紹介いたします！早めの対策で、今年の夏を元気に乗り切りましょう！   ★スタミナ料理・あっさり料理で暑さに打ち勝つ！商品のご提案★  ●革命のにんにくダレシリーズ「3時間でにおいが消えるにんにく」を使用した革命のにんにくダレシリーズ！しょうゆダレ・旨辛みそダレ・レモン塩ダレの3種展開です。容器は、最後まで使い切れる「スポッとecoボトル」を採用！※効果には個人差があります   ●うまみの一皿パスタソースシリーズ麺に和えるだけで簡単に美味しく仕上がるパスタソースです。梅とかつお・ゆずと青唐辛子・椎茸とにんにくの和風フレーバー3種展開です。   ●煎り酒 日本酒に鰹節や梅酢などを加えた日本古来の調味料。梅酢の酸味と鰹節の旨味が効いており、さっぱりとした味わいが特徴です。お醤油やぽん酢、めんつゆの代わりにもお使いいただけます。※酒とありますがアルコール感はありません。     ★もりもりがっつり食べたいメニュー★ ●革命のにんにくしょうゆだれ ＜ステーキ＞   ＜ステーキライス＞   ●革命のにんにく旨辛みそだれ ＜チキンステーキ＞   ＜ポテトサラダ＞   ●革命のにんにくレモン塩だれ ＜豚肉の塩レモンソテー＞   ＜イカの塩レモン焼きそば＞   ★あっさり・さっぱり食べたいメニュー★ ●うまみの一皿パスタソース 梅とかつお ＜梅とささみの夏パスタ＞...

【こどもの日特集】行事食の意味やメニューを紹介！

5月5日は「こどもの日」。子どもの健やかな成長と幸せを願う、日本ならではの大切な行事です。 せっかくなら、意味のある行事食を取り入れて、食卓からもお祝いしてみませんか？ この記事では、こどもの日に食べられる伝統的な料理の意味と、家族で楽しめるメニュー、さらに手軽においしく仕上げるための調味料活用アイデアをご紹介します。 ■ こどもの日の行事食とは？ こどもの日はもともと「端午の節句」と呼ばれ、男の子の健やかな成長を願う日でした。 現在では性別に関係なく、すべての子どもたちの幸せを願う日となっています。 この日に食べられる行事食には、健康・成長・厄除けといった意味が込められています。 ■ 定番の行事食とその意味 ● 柏餅（かしわもち） 柏餅とは、名前の通り、柏の葉で包んだ餅を指します。 柏餅の中には、あんが入っているのが一般的で、みそあんやこしあん、つぶあんなどが使われています。 柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから「家系が途絶えない」＝子孫繁栄の象徴とされています。 東日本のこどもの日は「柏餅」が主流のようです。 →手作りするなら、あんこに少し塩を効かせると、より上品な味わいになります。 ● ちまき ちまきとは、もち米やうるち米を蒸し、笹や茅（ちがや）の葉でつつんだ伝統食で、中国由来の文化が日本に伝わったものです。 笹や茅の葉で包まれたちまきには、邪気を払う意味があります。 ちまきのルーツとなるのが、古代中国の政治家「屈原（くつげん）」にまつわる伝承です。 屈原は陰謀により国から追放され、5月5日に川に身を投げ、一生を終えてしまいます。 屈原の命日になると、屈原を悼む人々が葉で包んだもち米を川へ供えるるようになり、この風習が日本へ伝わり、やがて邪気払いと子どもの健やかな成長を願う料理として親しまれるようになりました。 関西のこどもの日は「ちまき」が主流のようです。 →だしやしょうゆベースの調味料でしっかり味付けすると満足感アップ。【煮物調味料】がおすすめです。 ● 鰹（かつお） こどもの日である5月5日は、端午の節句としてもお祝いされる日です。 端午の節句は男の子の成長を祈願する日のため、出世魚として知られている鰹や鰤などが立身出世を祈願する縁起物として食されるようになりました。...

【こどもの日特集】行事食の意味やメニューを紹介！

5月5日は「こどもの日」。子どもの健やかな成長と幸せを願う、日本ならではの大切な行事です。 せっかくなら、意味のある行事食を取り入れて、食卓からもお祝いしてみませんか？ この記事では、こどもの日に食べられる伝統的な料理の意味と、家族で楽しめるメニュー、さらに手軽においしく仕上げるための調味料活用アイデアをご紹介します。 ■ こどもの日の行事食とは？ こどもの日はもともと「端午の節句」と呼ばれ、男の子の健やかな成長を願う日でした。 現在では性別に関係なく、すべての子どもたちの幸せを願う日となっています。 この日に食べられる行事食には、健康・成長・厄除けといった意味が込められています。 ■ 定番の行事食とその意味 ● 柏餅（かしわもち） 柏餅とは、名前の通り、柏の葉で包んだ餅を指します。 柏餅の中には、あんが入っているのが一般的で、みそあんやこしあん、つぶあんなどが使われています。 柏の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから「家系が途絶えない」＝子孫繁栄の象徴とされています。 東日本のこどもの日は「柏餅」が主流のようです。 →手作りするなら、あんこに少し塩を効かせると、より上品な味わいになります。 ● ちまき ちまきとは、もち米やうるち米を蒸し、笹や茅（ちがや）の葉でつつんだ伝統食で、中国由来の文化が日本に伝わったものです。 笹や茅の葉で包まれたちまきには、邪気を払う意味があります。 ちまきのルーツとなるのが、古代中国の政治家「屈原（くつげん）」にまつわる伝承です。 屈原は陰謀により国から追放され、5月5日に川に身を投げ、一生を終えてしまいます。 屈原の命日になると、屈原を悼む人々が葉で包んだもち米を川へ供えるるようになり、この風習が日本へ伝わり、やがて邪気払いと子どもの健やかな成長を願う料理として親しまれるようになりました。 関西のこどもの日は「ちまき」が主流のようです。 →だしやしょうゆベースの調味料でしっかり味付けすると満足感アップ。【煮物調味料】がおすすめです。 ● 鰹（かつお） こどもの日である5月5日は、端午の節句としてもお祝いされる日です。 端午の節句は男の子の成長を祈願する日のため、出世魚として知られている鰹や鰤などが立身出世を祈願する縁起物として食されるようになりました。...

新生活応援キャンペーン開催！全品10％OFFクーポン配布中

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春は新しい生活が始まる季節。 進学・就職・引っ越しなど、新しいスタートに向けて 準備を進めている方も多いのではないでしょうか。 そこで当店では、皆さまの新生活を応援するために 「新生活応援キャンペーン」を開催いたします。 期間限定で、全品10％OFFになる お得なクーポンを配布中です。 新生活の準備や、気になっていたアイテムの購入に ぜひご活用ください。   新生活応援キャンペーン概要 キャンペーン期間中、クーポンコードをご利用いただくことで 全商品が10％OFFになります。 ■クーポンコード PX3FRFECWWTY ■有効期間2026年3月13日（金）〜 3月31日（火） ※ご注文時にクーポンコードをご入力ください※期間中は何度でもご利用いただけます   新生活におすすめの商品をピックアップ 新生活の準備に役立つ人気アイテムをまとめたおすすめ商品の特集ページも公開しています。 「何を準備したらいいかわからない」 「新しく買い揃えたい」 「料理を簡単にしたい」 そんな方にもおすすめのアイテムを厳選してご紹介しています。   【おすすめ商品のご購入はこちらから】 キャンペーンは3月31日まで 新生活の準備をお得に始めるなら今がチャンスです。人気商品は在庫が少なくなる可能性もありますので、ぜひお早めにご利用ください。  ...

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