透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢

透明醤油でぽん酢を作りました。
柚子の爽やかな風味、酸味と醤油の味わいをしっかり感じられるぽん酢です。
柚子の果皮を浮かべ、見た目も美しいぽん酢に仕上げました。
果汁は熊本県産、果皮は九州産の物を使用しています。

【内容量】100ml
【原材料名】醸造酢(国内製造)、しょうゆ蒸留液、食塩、ゆず果汁、酢酸発酵調味料、ゆず皮、米発酵調味料/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンＣ)、環状オリゴ糖、甘味料(ステビア)、ビタミンＢ1、(一部に大豆・小麦を含む)

【栄養成分値】
(100ml)エネルギー 36kcal、たんぱく質 0.9g、脂質 0g、炭水化物 9.9g、食塩相当量 6.7g