材料（2人前）
- ひじき（乾燥）……5g
- 切干大根……25g
- にんじん……25g
- さつま揚げ……60g
- ほうれん草……100g
- ごま油……大さじ1（12g）
- 酒……大さじ2（30g）
- みりん……大さじ2（30g）
- サラダ油……適量
【A】
- さわやか……大さじ3（45g）
- 酒……大さじ2（30g）
- みりん……大さじ2（30g）
- ほんだし……小さじ1/2（2g）
作る
STEP1 ひじきは30分くらい水に浸けて戻し、水気を切らさない
STEP2 切り干し大根は水で戻し、搾って食べやすい長さに切る。 にんじんは太いの千切り、さつま揚げは5ｍｍくらいに切り、ほうれん草は軽く茹でて3ｃｍくらい長くて切る
STEP3 フライパンを熱してごま油をひき、ひじき、切り干し大根、にんじん、さつま揚げを加えて炒める。 次に、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。 最後にほうれん草を加えてさっと炒めれば完成
使用した商品
